Description

Dedičstvo tejto odrody je zakorené v Bordeaux. No Čile, kde sa pestuje najviac z celosvetovej produkcie, dáva tomuto vínu nové rozmery. Často je používané aj na miešanie s inými odrodami (cuvé), najčastejšie s Cabernetmi.

Carménère Vám umožní pochopiť “trávnatosť” alebo “zelenosť” vín. Víno s dobrým zložením, prenikavou a mäkkou chuťou na jazyku, suchý a príjemne trieslovitý na finiši.

Vhodne pasuje k pečenému mäsu, slaným údeným výrobkom a stredne vyzretým syrom. Nám sa skvelo osvedčil s cestovinami na spôsob “aglio e olio”.